2021年全國職業(yè)院校技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽項比賽在山東省濰坊商業(yè)學(xué)校舉行。

參賽選手在志愿者的引領(lǐng)下有序走向賽場。

學(xué)校為比賽營造的簡樸而不失隆重的比賽氛圍。

2021年6月17日-18日，2021年全國職業(yè)院校技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽項比賽在山東省濰坊商業(yè)學(xué)校舉行。本次比賽由教育部、天津市人民政府、山東省人民政府、發(fā)改委等36個部委單位主辦，山東省教育廳、濰坊市人民政府承辦，山東省濰坊商業(yè)學(xué)校協(xié)辦，自全國各省、市、自治區(qū)的30支代表隊，共60名選手參加了比賽。本次比賽共決出一等獎3個、二等獎6個、三等獎9個，山東省濰坊商業(yè)學(xué)校、寧波行知中等職業(yè)學(xué)校、南京浦口中等專業(yè)學(xué)校等3所學(xué)校的代表隊獲得團(tuán)體一等獎，李敏、陳健、戚新沖、毛苛蓉、管云、毛啟萍等6位指導(dǎo)教師獲得優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎。截至目前，我校已累計獲得國賽金牌71枚，居全國同類院校首位。

2021年全國職業(yè)院校技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽項開幕式在學(xué)校學(xué)術(shù)交流中心舉行,山東省濰坊商業(yè)學(xué)校黨委書記、校長孫中升主持開賽式。

6月17日上午8時，2021年全國職業(yè)院校技能大賽開賽式在山東省濰坊商業(yè)學(xué)校學(xué)術(shù)交流中心舉行。賽項執(zhí)委會副主任、全國旅游行指委副主任瞿立新，賽項執(zhí)委會副主任、濰坊市教育局副局長韓光福，濰坊市教育科學(xué)研究院職業(yè)教育教學(xué)研究科科長王述新，專家組組長、南京旅游職業(yè)學(xué)院副院長馮明，監(jiān)督仲裁組組長、廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校原校長董家彪，裁判長、遼寧省生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院旅游學(xué)院院長閻文實，山東省濰坊商業(yè)學(xué)校黨委書記、校長孫中升等在開賽式主席臺就坐，裁判組代表、專家組代表，30支代表隊領(lǐng)隊、指導(dǎo)教師等參加開賽式，孫中升主持開賽式。

2021年全國職業(yè)院校技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽項開幕式在學(xué)校學(xué)術(shù)交流中心舉行，全體人員起立奏唱《中華人民共和國國歌》。

賽項執(zhí)委會副主任、濰坊市教育局副局長韓光福代表濰坊市教育局致辭并宣布比賽開幕。

開賽式在雄壯的國歌聲中拉開帷幕。孫中升作為承辦校代表致辭。他對參加本賽項的代表隊來到濰坊表示熱烈歡迎，表示學(xué)校一定不負(fù)眾望、不辱使命，全力提供公平、公正的比賽環(huán)境，通過暖心、溫馨辦賽讓代表隊師生感受到“家”的溫暖，放心參賽，賽出最佳水準(zhǔn)。裁判員代表曾慶雯、參賽選手代表徐夢如分別從裁判員和選手的角度進(jìn)行了宣誓。韓光福代表濰坊市教育局致辭并宣布比賽正式開始。他介紹了濰坊職業(yè)教育改革發(fā)展的情況，指出濰坊雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)為職業(yè)教育發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件，造就了山東乃至全國的“職教強(qiáng)市”，濰坊是國家職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展試驗區(qū)、山東省職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展示范區(qū)，擁有12所高職院校、30所中職院校和16所技工類院校，全日制在校生24萬人，強(qiáng)大的人才培養(yǎng)有效支撐了濰坊產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。他希望廣大師生以本次比賽為契機(jī)，同臺競技、增進(jìn)友誼、攜手并進(jìn)，共同取得更大的成績。韓光福還對濰坊商校承辦工作給予了充分肯定。

前廳客房服務(wù)賽項

餐飲服務(wù)賽項

該賽項比賽歷時兩天，分為前廳客房服務(wù)和餐飲服務(wù)兩個賽項比賽。6月17日上午8時比賽開始，18日中午比賽全部結(jié)束。

2021年全國職業(yè)院校技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽項閉賽式在學(xué)校學(xué)術(shù)交流中心舉行。

閉賽式由賽項賽務(wù)負(fù)責(zé)人、山東省濰坊商業(yè)學(xué)校黨委委員、工會主席范守才主持。

6月18日晚19時，閉賽式在學(xué)校學(xué)術(shù)交流中心舉行。瞿立新、陳文，馮明、董家彪、閻文實、張錦浩、苗淑萍、彭聲堃、張晶、任翠瑜，各代表隊參賽選手、指導(dǎo)教師、領(lǐng)隊，新聞媒體和贊助企業(yè)代表等300余人出席儀式。閉賽式由賽項賽務(wù)負(fù)責(zé)人、山東省濰坊商業(yè)學(xué)校黨委委員、工會主席范守才主持。

賽項專家組長馮明主持閉賽式點評環(huán)節(jié)。

賽項專家組長馮明在閉賽式上就賽項進(jìn)行點評。她對本次比賽規(guī)程的編制情況、架構(gòu)設(shè)計、引領(lǐng)專業(yè)教學(xué)和實際行業(yè)需求等多個方面做了解釋和說明，介紹了賽項設(shè)計上的新變化，對接世界技能大賽，重點考察參賽選手的全面素質(zhì)，關(guān)注選手職業(yè)發(fā)展等。通過創(chuàng)新賽項內(nèi)容、評分方式、比賽規(guī)則、優(yōu)化流程，引領(lǐng)推動中職學(xué)校加快專業(yè)教育教學(xué)改革。她對比賽成績進(jìn)行了科學(xué)分析，指出成績符合專家組賽項設(shè)計思路，達(dá)到預(yù)定目標(biāo)。她希望各校指導(dǎo)教師在提升專業(yè)教育教學(xué)理念和實踐教學(xué)方面下功夫，共同提高酒店服務(wù)類專業(yè)辦學(xué)質(zhì)量和水平。

各分項裁判組組長苗淑萍、彭聲堃、張晶、任翠瑜分別作分賽項點評，本屆國賽裁判長閻文實做了精彩的比賽點評，并宣布比賽成績。

馮明教授主持賽項點評。各分項裁判組組長苗淑萍點評前廳接待服務(wù)項目，彭聲堃點評客房中式鋪床及開夜床項目，張晶點評餐飲服務(wù)項目，任翠瑜教授點評餐飲服務(wù)理論英語項目。他們的點評高站位、高標(biāo)準(zhǔn)、高水平，既肯定了參賽選手們的優(yōu)異表現(xiàn)，同時也指出了選手們存在的問題和需要提升的專業(yè)知識和技術(shù)技能，并對各校專業(yè)教師提出希望和建議，下一步在專業(yè)建設(shè)、專業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)方面，要切實做到立足崗位實戰(zhàn)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深化賽教融合。本屆國賽裁判長閻文實做了精彩的比賽點評，并宣布比賽成績。他指出，本屆大賽裁判團(tuán)隊具有廣泛性、代表性、權(quán)威性，水平高、標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)；流程科學(xué)、公平公正，參賽師生精神飽滿，積極配合，同場競技、切磋技藝，保障了比賽圓滿成功。全網(wǎng)直播觀看人次近十萬人，盛況空前，實現(xiàn)了有溫度、高水平、零投訴的預(yù)定目標(biāo)。他感謝專家組的全面指導(dǎo)、監(jiān)督仲裁組的全程監(jiān)督、裁判組的公正公平執(zhí)裁，更要感謝30支代表隊領(lǐng)隊、指導(dǎo)老師和參賽選手的鼎力支持配合，呈現(xiàn)了一場高質(zhì)量高水平的酒店服務(wù)技能視覺盛宴。

與會領(lǐng)導(dǎo)分別為獲獎選手和優(yōu)秀指導(dǎo)教師頒獎。

大賽執(zhí)委會為獲獎選手和指導(dǎo)教師舉行了隆重的頒獎儀式。

濰坊市教育局高教職教科科長陳文作閉幕式致辭并宣布比賽順利閉幕。與會領(lǐng)導(dǎo)分別為獲獎選手和優(yōu)秀指導(dǎo)教師頒獎。

最后，賽項執(zhí)委會委員、濰坊市教育局高教職教科科長陳文致閉幕辭，寄語大賽，祝愿所有前來參賽的老師和同學(xué)們，帶著滿滿的收獲，進(jìn)一步加深溝通交流，并以此次大賽為有利契機(jī)，堅持立德樹人，德技并修，知行合一，為實現(xiàn)技能強(qiáng)國，培養(yǎng)造就高素質(zhì)技術(shù)技能型人才做出更大貢獻(xiàn)。