2015年1月9日，全體參訪學(xué)員在王主任帶領(lǐng)下，從早上8點(diǎn)半就興沖沖踏上了學(xué)習(xí)之旅，整個(gè)參訪活動(dòng)在快樂高效中進(jìn)行著。上午參訪了草屯高級(jí)商工職業(yè)學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱草屯商工），下午參訪了同德家事商業(yè)職業(yè)學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱同德家事）。

一、草屯商工參訪記

上午，黃維賢校長(zhǎng)（2012年接任）熱情接待了我們，實(shí)習(xí)輔導(dǎo)處劉玲慧主任向我們介紹了草屯商工的辦學(xué)特色及主要成就，陪同參觀了門市服務(wù)教室、會(huì)計(jì)教室、信息計(jì)算機(jī)教室、語(yǔ)言教室、車床工場(chǎng)、CNC工場(chǎng)、銑床工場(chǎng)、制圖教室、鉗工工場(chǎng)、自來(lái)水配管工場(chǎng)、瓦斯器具裝修工場(chǎng)、制圖教室等。

（一）草屯商工概況

草屯商工創(chuàng)立于1955年，臺(tái)灣921大地震后，因?qū)W校位于地震帶上，決定重建，新校于2004年落成啟用，共有十棟教學(xué)活動(dòng)、行政大樓，座落于南投縣草屯鎮(zhèn)新興段中投公路交流道旁，四周環(huán)境優(yōu)美，視野開闊，占地7.76公頃。學(xué)?，F(xiàn)有57個(gè)班，其中日校43個(gè)班，進(jìn)修學(xué)校11個(gè)班，實(shí)用技能3個(gè)班。

辦學(xué)理念是：職業(yè)教育朝精致化，普通科朝全人教育發(fā)展。

（二）建有功能齊全、貼近生產(chǎn)的專項(xiàng)教室

為了加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)，目前建有10余個(gè)專業(yè)專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)室，功能齊全，與臺(tái)灣專業(yè)證書評(píng)定緊密相聯(lián)。專項(xiàng)教室既是實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，又是職業(yè)資格證書的考場(chǎng)，使用率高、管理到位。

實(shí)訓(xùn)室都是生產(chǎn)的縮影，每個(gè)實(shí)訓(xùn)室的工位上，都放有實(shí)訓(xùn)題目若干，實(shí)訓(xùn)應(yīng)有的耗材擺放整齊，體現(xiàn)著優(yōu)異的管理水平。

（三）社團(tuán)活動(dòng)豐富

學(xué)校建有音樂室、語(yǔ)言室、面包房等多個(gè)社團(tuán)活動(dòng)室。還非常重視體育科目的訓(xùn)練，學(xué)校不但有一流的擊劍館，向?qū)W生傳授劍道，而且還有亞洲最大的室內(nèi)撐桿跳高訓(xùn)練館，每年為亞洲各友好學(xué)校提供訓(xùn)練場(chǎng)地。每周三下午，學(xué)生可在此團(tuán)體活動(dòng)。

圖書館建有K書中心，學(xué)生可網(wǎng)絡(luò)預(yù)定座位、隨時(shí)閱讀，豐富的學(xué)習(xí)資源成了學(xué)生平時(shí)最愛的去處。

（四）創(chuàng)新教學(xué)-培養(yǎng)學(xué)生高層次統(tǒng)整力

教學(xué)上采取了理論教學(xué)、技能示范、學(xué)生內(nèi)化、統(tǒng)整簡(jiǎn)報(bào)并分享四階段模式，培養(yǎng)學(xué)生的職場(chǎng)能力。如門市課程的教學(xué)步驟如下:門市服務(wù)實(shí)習(xí)、針對(duì)門市銷售問(wèn)題進(jìn)行研討、針對(duì)門市銷售技能操作教學(xué)、分組請(qǐng)同學(xué)自行將所學(xué)拍攝影片、制作簡(jiǎn)報(bào)、分享并報(bào)告。

（五）培育方向——全人發(fā)展

學(xué)校以人文素養(yǎng)養(yǎng)成為基礎(chǔ)，培養(yǎng)其基礎(chǔ)能力；以實(shí)作技能鍛煉為核心，培養(yǎng)其實(shí)務(wù)技藝；以各群科夠用知識(shí)為度，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)學(xué)理，以產(chǎn)學(xué)煉結(jié)為途徑，培養(yǎng)學(xué)生務(wù)實(shí)致用的能力。

二、同德家商參訪記

行色匆匆，吃過(guò)午飯，我們考察團(tuán)一行來(lái)到了同德家商，受到了林元貴校長(zhǎng)與學(xué)校老師的熱情歡迎，舉行了富有校園特色的接待，接待是在學(xué)生實(shí)訓(xùn)的咖啡廳。林校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校的辦學(xué)理念、辦學(xué)特色作了詳細(xì)的介紹，并帶領(lǐng)考察團(tuán)參觀學(xué)校先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備、富有特色的教學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)校常規(guī)的教學(xué)過(guò)程。同時(shí)，兩地人員進(jìn)行了較為深入的座談交流。

（一）同德家事概況

同德家商是一所私立學(xué)校，創(chuàng)立于1970年，校園面積約8.5公頃，一般教室及實(shí)習(xí)教室共一百余間，教室寬敞、格局典雅，餐旅觀光大樓于2010年落成啟用，2011年修建圖書館，2012年初修建美容實(shí)習(xí)教室，現(xiàn)有教職工158人，學(xué)生人數(shù)約為3000人，設(shè)有餐飲管理、觀光事業(yè)、美容、數(shù)據(jù)處理、多媒體動(dòng)畫及食品專業(yè)，培養(yǎng)技藝專精并符合社會(huì)所需專才，并設(shè)有夜間進(jìn)修學(xué)校、產(chǎn)學(xué)合作專班及職業(yè)訓(xùn)練課程提供小區(qū)人士進(jìn)修機(jī)會(huì)。

學(xué)校辦學(xué)理念：培養(yǎng)優(yōu)良道德、養(yǎng)成高超技藝、成就每位同學(xué)。

（二）采用技能教學(xué)模式，落實(shí)產(chǎn)學(xué)合作

針對(duì)專業(yè)需求，學(xué)校建有充足的實(shí)訓(xùn)室，實(shí)訓(xùn)條件超好。

學(xué)校建有如下實(shí)訓(xùn)教室：餐旅服務(wù)教室、實(shí)習(xí)旅館鐵板燒專業(yè)教室、西餐廳(示范教室)、宴會(huì)廚房、烘焙教室美甲教室、下午茶用餐場(chǎng)地、宴會(huì)大廳、時(shí)尚走秀舞臺(tái)、美發(fā)實(shí)習(xí)教室、面食加工教室、食品化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)室、食品微生物實(shí)驗(yàn)室、米食加工教室、語(yǔ)言中心等。

學(xué)校還與各大專院校締結(jié)策略聯(lián)盟關(guān)系，與高職資源共享，成立策略聯(lián)盟與產(chǎn)學(xué)班。我們?nèi)r(shí)，學(xué)生們正忙碌著烘焙甜點(diǎn)、制作比薩，本來(lái)安排我們?cè)囈幌妈F板燒，因時(shí)間緊作罷。

（三）重視學(xué)生品德教育

學(xué)校重視學(xué)生生活常規(guī)表現(xiàn)，如上學(xué)時(shí)學(xué)生依序上下車。成立學(xué)生戒煙輔導(dǎo)班，聘請(qǐng)衛(wèi)生所與草屯療養(yǎng)院專業(yè)人員對(duì)學(xué)生實(shí)施戒煙品德教育。學(xué)校重視反霸凌弱，定期于各重要集會(huì)時(shí)間宣導(dǎo)反霸凌弱事情，并辦理反霸凌弱倡導(dǎo)海報(bào)制作比賽。鼓勵(lì)本校餐飲科及觀光科同學(xué)考取證照、重視榮譽(yù)，由學(xué)校購(gòu)買領(lǐng)巾送考取同學(xué)，象征個(gè)人榮譽(yù)。本校為讓學(xué)生學(xué)習(xí)獅子會(huì)服務(wù)助人的精神，特成立少獅會(huì)。歲末寒冬圣誕節(jié)前夕，本校師生關(guān)懷弱勢(shì)，在本校餐旅大樓舉辦雪中送炭－姜餅屋制作活動(dòng)及禮儀教學(xué)活動(dòng)。

（四）重視學(xué)生能力本位

語(yǔ)言中心中進(jìn)行之英文課程采雙師制度，分組授課，學(xué)生可選擇外籍教師或本國(guó)英文教師授課，提高學(xué)生學(xué)習(xí)英文的興趣，提升學(xué)生英語(yǔ)文能力及邁向國(guó)際化。同德家商設(shè)備新穎齊全、考照方便，設(shè)立有11個(gè)檢定項(xiàng)目，11個(gè)檢定場(chǎng)。

（五）學(xué)校與小區(qū)關(guān)系密切

強(qiáng)化學(xué)校的特色科系與南投產(chǎn)業(yè)及文化資源結(jié)合，融入地方文化產(chǎn)業(yè)于教學(xué)中，進(jìn)而成為本校特色，除編制特色刊物外，本年度拍攝＂同德小當(dāng)家＂節(jié)目，教導(dǎo)縣民有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的使用及觀光景點(diǎn)介紹。

積極提升小區(qū)認(rèn)同，鼓勵(lì)學(xué)生參與小區(qū)相關(guān)活動(dòng)，如擔(dān)任南投百對(duì)新人結(jié)婚新娘秘書、社團(tuán)活動(dòng)之慶典、南投縣政府觀光活動(dòng)…等各相關(guān)活動(dòng)，使學(xué)生能從做中學(xué)，融入小區(qū)。藉由社團(tuán)活動(dòng)辦理小區(qū)導(dǎo)覽，其景點(diǎn)與南投鄉(xiāng)鎮(zhèn)小區(qū)結(jié)合，強(qiáng)化學(xué)校的特色科系與南投產(chǎn)業(yè)及文化資源結(jié)合，融入地方文化產(chǎn)業(yè)于教學(xué)中， 進(jìn)而成為本校特色。結(jié)合南投鄉(xiāng)鎮(zhèn)小區(qū)的鄉(xiāng)土食材，研發(fā)具有風(fēng)味的特色料理， 提升本校的鄉(xiāng)土特色與激發(fā)學(xué)生創(chuàng)意潛力。

參觀過(guò)程中，剛好有一個(gè)畢業(yè)班，畢業(yè)晚會(huì)接近尾聲，我們了解到這完全是學(xué)生們自編自演自導(dǎo)的，他們的身上展現(xiàn)著春春與活潑，洋溢著自信與朝氣，這無(wú)疑不是學(xué)校教育的成功體現(xiàn)。

兩所學(xué)校的參訪，我們親身感受到了臺(tái)灣師生的熱情、友善，感悟到了臺(tái)灣職教發(fā)展的脈搏，作為職教老師，我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到了肩上擔(dān)負(fù)的責(zé)任以及今后要努力的方向 ……

（經(jīng)貿(mào)系周健康供稿）