酒店教研室2017-2018教研活動(dòng)總結(jié)

本學(xué)期在教師工作處及教務(wù)處指導(dǎo)下，以教學(xué)水平提升及大賽為重點(diǎn)，按照活動(dòng)計(jì)劃組織開(kāi)展教研活動(dòng)，現(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：

1.理順授課思路。系部范圍內(nèi)開(kāi)展了說(shuō)授課思路活動(dòng)，每名教師根據(jù)本學(xué)期的授課課程，進(jìn)行教學(xué)計(jì)劃、授課思路、考核方式及一個(gè)月課件教案宣講，逐一過(guò)關(guān)，各教研室主任帶領(lǐng)專(zhuān)業(yè)教師每門(mén)課程提出修改建議，理順了本學(xué)期授課思路。

2.提升信息化水平。開(kāi)展信息化學(xué)習(xí)4次，先后觀看了魏亞麗、王斌及2016年餐巾折花一等獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)作品，每名教師準(zhǔn)備一節(jié)信息化課堂進(jìn)行交流。

3.全國(guó)職業(yè)院校技能大賽備賽辦賽參賽。酒店教研室大賽項(xiàng)目組牽頭，在烹飪、旅游教研室協(xié)助下成功舉辦了2018年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽山東省選拔賽，我校參賽三名選手獲得前三名。有序扎實(shí)組織訓(xùn)練，酒店項(xiàng)目組教師上半年無(wú)完整公休假，全程靠班，組織各層次教研會(huì)12次以上，在2018年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中兩名選手四小項(xiàng)比賽均名列前茅，穩(wěn)定發(fā)揮獲得兩枚金牌，本次比賽學(xué)校成績(jī)排名全國(guó)第一，范守才、鄒敏兩名教師獲得國(guó)賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)。截至目前，酒店服務(wù)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)已累計(jì)榮獲國(guó)賽11金5銀3銅，省賽7金。

4.組織編寫(xiě)校本教材兩本。組織團(tuán)隊(duì)教師編寫(xiě)日語(yǔ)百句、中餐服務(wù)2本校本教材。

5.文明風(fēng)采大賽兩項(xiàng)省級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。邵媛媛、尹倩倩、李敏指導(dǎo)學(xué)生參加文明風(fēng)采大賽分獲省級(jí)二、三等獎(jiǎng)。

6.集體聽(tīng)評(píng)課提升業(yè)務(wù)水平。教研室集體聽(tīng)評(píng)課5次，專(zhuān)業(yè)教師授課思路一致提升。