本學(xué)期，旅游酒店教研室的工作在科研處的帶領(lǐng)和組內(nèi)老師的努力下順利開展，老師們共同探索，共同進(jìn)步，所有學(xué)校安排的教學(xué)教研工作圓滿完成，現(xiàn)將本學(xué)期的具體工作總結(jié)如下：

一、教學(xué)常規(guī)工作

1.學(xué)期初組織老師們制定課程設(shè)計(jì)并說課程設(shè)計(jì)，共同探討教學(xué)模式，提升教學(xué)水平。

2.重視教學(xué)規(guī)范常規(guī)檢查，強(qiáng)化教學(xué)管理，組內(nèi)100%完成智慧校園平臺(tái)資料的上傳。始終認(rèn)真落實(shí)教學(xué)常規(guī)管理的各項(xiàng)規(guī)定，按照各項(xiàng)規(guī)定組織教學(xué)，認(rèn)真制定課程設(shè)計(jì)、教案，堅(jiān)持組內(nèi)組外聽評(píng)課，積極參與學(xué)校組織的各類培訓(xùn)和行業(yè)培訓(xùn)，加強(qiáng)過程管理，以保證教育教學(xué)工作扎實(shí)高效。

3.根據(jù)人才培養(yǎng)方案要求，安排下學(xué)期旅游專業(yè)、酒店專業(yè)各班的教學(xué)任務(wù)，組織專業(yè)教師征訂符合教學(xué)實(shí)際的教材。

4.組內(nèi)老師完成4公開課及錄課工作。

5.完成各門課的期中、期末考試命題、閱卷、試卷分析、成績(jī)上傳等工作。

6.完成教務(wù)安排的各方面工作，如參加各類線上線下培訓(xùn)、撰寫智慧文旅產(chǎn)業(yè)學(xué)院典型案例、教學(xué)管理平臺(tái)資料上傳工作等。

7.完成上級(jí)部門、兄弟院校的校園參觀活動(dòng)。

二、教學(xué)研究與改革

1.完成濰坊市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院—智慧文旅產(chǎn)業(yè)學(xué)院申報(bào)工作。

2.完成學(xué)生職業(yè)資格和技能證書的調(diào)研工作，暫定酒店專業(yè)學(xué)生考酒店管理師、旅游專業(yè)考旅游運(yùn)營(yíng)管理師，根據(jù)學(xué)校工作安排爭(zhēng)取下學(xué)期完成21級(jí)學(xué)生的考證工作。

3.兩項(xiàng)校課題順利結(jié)題：鄒敏“三課堂、四進(jìn)階、雙平臺(tái)”中職旅游類專業(yè)課程教學(xué)模式研究、李敏中職旅游專業(yè)教師“三階段 四目標(biāo) 多途徑”培養(yǎng)模式的研究與實(shí)踐；一項(xiàng)校課題立項(xiàng)：邵媛媛智慧文旅產(chǎn)業(yè)學(xué)院背景下“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)。

4.出版教材《餐飲服務(wù)》。《客房服務(wù)》教材初稿完成出版社審核。

5.完成山東省教育廳征集編撰中小學(xué)“行走齊魯”十大主題研學(xué)游徑：“研學(xué)尋蹤 古今傳承”非遺文化主題研學(xué)游徑的撰寫。

6.中餐服務(wù)精品資源共享課順利通過山東省教育廳驗(yàn)收認(rèn)定。

三、教學(xué)成果

1.完成2023級(jí)酒店大專班學(xué)生齊魯工匠后備人才的遴選工作。

2.高效高質(zhì)的完成世界技能大賽總決賽爭(zhēng)奪賽備賽、參賽；濰坊市職業(yè)院校技能大賽導(dǎo)游服務(wù)賽項(xiàng)備賽、辦賽、參賽、山東省職業(yè)院校技能大賽省賽選拔賽辦賽、省賽備賽、參賽等工作；

3.指導(dǎo)學(xué)生參加2024年世界職業(yè)院校技能大賽總決賽爭(zhēng)奪賽獲得團(tuán)體“銀獎(jiǎng)”、第十七屆山東省職業(yè)院校技能大賽酒店服務(wù)賽項(xiàng)獲得團(tuán)體“二等獎(jiǎng)，濰坊市職業(yè)院校技能大賽導(dǎo)游服務(wù)賽項(xiàng)獲得一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)。

四、教師專業(yè)發(fā)展

1.2024年濰坊市行業(yè)協(xié)會(huì)技能比賽中徐欣欣獲得一等獎(jiǎng)，黃小潔獲得三等獎(jiǎng)；

2.邵媛媛、黃小潔、徐欣欣獲得濰坊市第二十二屆教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；

3.常曉蕾獲得濰坊市教育系統(tǒng)黨建業(yè)務(wù)技能大賽微黨課三等獎(jiǎng)；

4.李敏考取三級(jí)茶藝師職業(yè)技能等級(jí)證書；

5.黃小潔、徐欣欣、鄒敏、陳健獲得校級(jí)課程思政示范案例三等獎(jiǎng)；

6.邵媛媛、常曉蕾、尹文青獲得校級(jí)課堂革命典型案例三等獎(jiǎng)；

7.陳健獲得校級(jí)鋼筆字比賽三等獎(jiǎng)。

五、問題與改進(jìn)

1.教學(xué)的安排，欠缺整體的規(guī)劃。教學(xué)的模塊應(yīng)該突出專業(yè)能力，每一位教師應(yīng)該嚴(yán)格把握同一教學(xué)體系的課程。

2.實(shí)訓(xùn)課課時(shí)少，實(shí)施情況與人才培養(yǎng)方案不一致；實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目比較單一，達(dá)不到專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中的能力要求。

3.專業(yè)課考核方式老套，個(gè)別理論性強(qiáng)的課程應(yīng)該尊重傳統(tǒng)的考核方式——卷面考試，而需要理論和實(shí)操雙重考核的課程，則應(yīng)科學(xué)合理的朝著對(duì)學(xué)生綜合能力的考核方向設(shè)置考核方案和評(píng)分細(xì)則。

六、下一步工作的重點(diǎn)

1.加快編訂相關(guān)專業(yè)教材的步伐，以校本教材為起點(diǎn)，提高組內(nèi)教師的教研能力，督促專業(yè)論文的發(fā)表。

2.提高教師整合課程資源的能力，完善所有專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)活頁(yè)任務(wù)書。

3.組內(nèi)教師積極參加專業(yè)的各種培訓(xùn)，通過自身的努力和學(xué)校的培養(yǎng)，專業(yè)教師都能成為雙師型教師，業(yè)務(wù)水平上進(jìn)一步提高。

4.推行校內(nèi)技能大賽，在比賽中找差距和差異，讓學(xué)生在差距中找學(xué)習(xí)的動(dòng)力，讓教師在差異中找教學(xué)的案例，以此提高整體的教學(xué)質(zhì)量。

5.教學(xué)改革和教學(xué)科研是提高教學(xué)質(zhì)量的根本出路，以提高教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，不斷地進(jìn)行探索、改革、創(chuàng)新。利用教研活動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)、交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短，以不斷提高課堂教學(xué)能力和教研水平，積極參與課題研究，深化課堂教學(xué)改革，積極參與課改實(shí)驗(yàn)。