9月11日-12日，由中國烹飪協(xié)會、中國就業(yè)培訓技術指導中心、中國財貿(mào)輕紡煙草工會全國委員會、中國商業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合主辦，山東省烹飪協(xié)會承辦的“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第九屆全國烹飪技能競賽（家樂山東賽區(qū)）在濰坊圓滿落下帷幕。本次大賽共有來自全省14個地市的161名精英選手參加。

我校旅游系烹飪專業(yè)省級教學創(chuàng)新團隊成員初曉波、王方正兩位老師參與了中式烹調(diào)師項目比賽。初曉波憑借其精湛的技藝與獨特的創(chuàng)意，精心呈現(xiàn)了“菊韻”與“菊花豆腐”兩道佳肴，贏得了評委們高度評價與一致認可，摘得金獎桂冠，將代表山東賽區(qū)與其他賽區(qū)金牌得主一同站上全國總決賽舞臺，展開更為激烈的技術交流與技藝比拼。

近年來，我校高度重視專業(yè)教師技能水平與綜合素質(zhì)的提升與培訓。烹飪專業(yè)省級教學創(chuàng)新團隊每位成員，致力于教學研究與實踐創(chuàng)新的深度融合，共同探索教學方法，研發(fā)創(chuàng)新菜品，在相互學習與激勵中實現(xiàn)了個人與團隊的共同進步與成長。

文字：董學敏　|　活動策劃：旅游系　|　圖片：新媒體社團　|　審核：顧爽